不寒不热的半发酵乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，是最适合大多数消者的茶品。而且，乌龙茶产区很大，品种众多，工艺繁复，滋味各异，大家可选择的余地较大。相对于茶多酚和咖啡因的含量，含量最高的是未发酵绿茶。由于高破坏了茶叶中多酚氧化酶的活性，绿茶不再发酵，保存了更多的茶多酚。

五大茶类还是六大茶类

绿茶：六茶之首清烦热 绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分。中国茶分两类:一类是基础茶类，睡前几小时不喝茶一类是在加工茶类。中国的六大茶类有:绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶，黑茶，白茶属于基础茶类。 添加图片注释，不超过 140 字(可选) 绿茶:不发酵茶偏寒性。

六大茶类的口感

绿茶具有绿叶清的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，色明亮。其代表品种有龙井、碧螺春、珠茶等。干茶色泽乌润，滋味醇和浓。代表茶:中国的“十大名茶”中有6款都是绿茶，比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片和都匀毛尖。 推荐品牌: 推荐西湖、碧螺、谢裕大、中茶、清承堂这几个品牌。

六大茶类比较

#分享茶知识传播茶文化 #茶叶知识 #茶知识 #茶文化 #学点茶知识 1、绿茶 绿茶是指不发酵的茶或发酵度为零的茶，绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春等。 2、黄茶 黄茶是指徽发酵的茶。茶叶发酵度越低，茶叶的味道越接近原始的植物风味，所以苦涩味相对较高，茶的发现者是谁?这是其三。6大茶类的茶多酚氧化度 1.绿茶：茶性偏寒，不发酵茶，多酚氧化度大于10%，代表性茶有。

在六大茶类中，二不天一茶的功效绿茶性寒，黄茶性微寒，白茶性凉，正常一泡茶多少克乌龙茶（青茶）属于中性，黑茶性，红茶性。热性体质喝寒性茶，寒性体质喝性茶，怕出错就喝中性茶。我国自古以来就有喝茶的惯，松阳茶叶市场视频品类更是多种多样，根据工艺的不同，主要分为六大茶类，绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、清茶，马鞍山喝茶的地方其中绿茶属于不发酵茶，其它五类茶都有发酵的工艺。

红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻。 泡久了，茶的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好。(六大茶类哪种茶最健) 首先，我国目前的茶叶分类比较公认的是六大茶类，以 安徽业大学陈椽教授 提出的: 根据制法和品质的不同，参照惯上的分类。