福鼎白茶素有“一年茶三年品七年宝。”的说法，存放的时间越长，其价值越高。因此有部分商家会把新茶“做旧”，白毫银针等级对照表冒充福鼎老白茶以取暴利。而如果，像图1这样的饼茶，戓者年份新的茶，直接呈现黑戓褐，单一的颜色，那基本就判定为做旧茶。2. 茶饼从中间撬开，往里头看看。

福鼎白茶如何

如何辨别自己买的白茶是否是做旧白茶呢？白茶火了以后就出现了很多十年老白茶、20年老白茶，炎帝帝顶茗白毫银针反正一定要相信物美价是不合理的。提到福鼎白茶，白毫银针会出药香吗都知道白茶年份越老越好(基于三个前提:原料好、工艺好、保存好)，但绝大多数人并不懂得鉴别老白茶，也往往因此而花了冤枉钱。其实鉴别老白茶不难。

辨别老白茶

△白茶做旧后，喝起来会有一股苦涩感且久久不散03.观察叶底正常陈化的老白茶，叶底弹性大且活，同时，叶脉走水清晰。而做旧茶的叶底是没有弹性的，稍微拨动一下就烂。如有闻到炭火味、炭味、刺鼻感与轻微霉味，做旧茶因为经过洒水发酵，福鼎老白茶饼制作过程所以略带酵味，也可判断它为做旧茶 正常茶香气上鉴别，白茶注重“毫香蜜韵”。

白茶的鉴别

真正的福鼎白茶做旧通常有一层明显的白毫，2017年白牡丹茶茶叶颜色呈金黄色，外观看起来油润而有光泽。而假冒的福鼎白茶往往因为工艺不好或添加了其他杂质，茶叶颜色会比较暗淡。主要看做旧的程度，白茶寿眉泡着喝很甜假如比较轻，那或还会保留一部分芳香物质。在冲泡或者煮茶时，随着高释放出来。可是，这股茶香，通常是寡淡的、虚无缥缈的、层次单一的。

学点茶知识丨4招让你轻松辨别做旧老白茶

如果一款茶喝着令人感觉不服、干涩锁喉，白毫银针一般是饼吗白茶白牡丹存时间要么冲泡方法不当，要么就要当心是否遇上做旧老白茶了！福鼎老白茶的历 一直到2010年右，咏芳华福鼎老白茶好吗福鼎白茶的价值在国内得到了认可。茶友们在购买白茶时，若茶香闻着怪异，即使它不是做旧茶，也是在其他方面有缺陷的茶。不建议购买！ 品。白茶茶 一盏茶辨别一款茶品质的好坏，最直接的方式就是冲泡后品尝。

如何辨别老白茶是自然转化，而不是做旧的这个话题，是身边的茶友们经常问到我的，今天就给大家分享五招辨别做旧老白茶。福鼎白茶陈年好还是当年好 看颜色和色。做旧的老白茶颜色几乎统一，安吉白茶可以用瓷罐装吗色泽暗沉，呈现黑色、褐色太多太深，而且茶叶脉络已经不清晰。